RSS Feed

lokakuu, 2012

  1. Jauhopöllyä

    lokakuu 20, 2012 by Meillä Leivotaan

    DSCF9958Taikinassa on jotain mitä missään muussa ei ole. Kaikki aistit. Kun upottaa kätensä taikinaan, lisää jauhoja, sekoittaa, vaivaa taikinaa, voi kuulla jauhojen kevyen tomisevan äänen kumeana taikinan pinnalla, haistaa taikinan tuoksun, tuntea sen kosteuden ja lämmön sormissa, nähdä työnsä etenemistä, taikinan kehittymistä valmiimmaksi ja lopulta ihailla lopputulosta. Ja vaikka tiedostaakin kaikki virheet, minkä olisi voinut tehdä paremmin, niin tehdystä työstä syntyy mielihyvä, tyytyväisyys, onnentunne. Sain sen tehntyä. Valmista tuli. Tässä se nyt on. Itsetehty, tuore, vastapaistettu leipä.

    DSCF0042